Acerca de Florencia
Qué ver:
Florencia, el tesoro de la Toscana, es una de las ciudades más bonitas de toda Italia. Empieza tu aventura italiana desayunando un capuccino y un cornetto en uno de nuestros hoteles en Florencia, antes de ir a visitar la plaza del Duomo. Vas quedarte patidifuso con la fachada de mármol rosa, verde y beige y la gigantesca cúpula del Duomo. Igual de impresionantes son el David de Miguel Ángel expuesto en la Galería de la Accademia y las obras maestras de Botticelli, da Vinci y Caravaggio en la Galería de los Uffizi. En el Mercado de Porcellino frota el hocico del jabalí para que te de buena suerte y luego ve a comprar unos souvenirs en el Ponte Vecchio. El broche de oro lo ponen las vistas del atardecer desde el elevado Piazzale Michelangelo; son tan bonitas que casi duele.
Comer y beber:
Florencia es famosa por su «comida de campesinos» y ofrece delicias como un potaje de judías blancas (zuppa di fagioli), un guiso de verduras y pan (ribollita) y, en verano, una ensalada de pan duro empapado en jugo de tomate (panzanella). Prueba los famosos papardelle con jabalí y salsa de tomate o la pantagruélica bistecca fiorentina, aunque será mejor que lo compartas con alguien... Si no quieres rascarte los bolsillos, pide en un bar una copa de Chianti y un tagliere, una tabla de quesos y embutidos. Y si quieres comer algo dulce, prueba un cremoso gelato o los deliciosos cantucci, similares a los carquinyolis catalanes. Marídalos con un espresso o un vino dulce. Para acabar, no se ha ido a Florencia si no se ha probado comida callejera como el lampredotto, un bocadillo de callos que encanta a los florentinos.
Salte de las rutas más turísticas:
Escápate de la ciudad algún día, tienes que visitar la campiña toscana. Algo muy habitual es hacer una ruta gastronómica o una cata de vinos, aunque también se puede ir a buscar trufas por los bosques toscanos.
Así que, ¿a qué esperas? Escoge tu alojamiento perfecto y quédate en uno de nuestros hoteles en Florencia. Estarás a dos pasos de tu escapada italiana.
